Tatlıyı çok mu seviyorsunuz? Evet doğru yerdesiniz. Brighton’ın en meşhur, en lezziz pastalarını yemeye hazır olun. 2013 yılından beri faaliyette olan Cakes The Difference, gidenlerin tadını damağında bırakan pastalarıyla oldukça gözde bir mekan. 40 yılı aşkın süredir birçok farklı yerde çalışan dükkan sahibi Denise, 2013 yılında aldığı bu kararla da Brighton’a gidildiğinde mutlaka uğranması gereken bu muazzam pasta dükkanını kazandırmış şehre. Aynı zamanda düğün, doğum günü gibi pek çok organizasyon için de sipariş hazırlayan dükkan, şehrin East Sussex Bölgesinde, Mackie Avenue üzerinde pasta meraklılarını bekliyor.

117 St. James Street üzerinde yer alan bu şirin mi şirin pastahane, ev yapımı muhteşem poğaçaları, soğuk sandviçleri ve birbirinden leziz pastalarıyla müşterilerini mest etmekle kalmamış, farklı kahve seçenekleriyle de güne dinç başlamak isteyenlerin bir numaralı adresi olmuş. Brighton’a gidildiğinde mutlaka uğranması gereken cafelerden biri olan Wheat & Beans; Türkçe adıyla Buğday & Fasulye, hafta içleri sabah 8’den akşam 5’e kadar, Cumartesi günleri ise sabah 9 buçuktan akşam 5 buçuğa kadar açık. Mutlaka nefis poğaçalarından tatmalısınız.

Evet telaffuz ederken içinizden bir ” Ne oluyor ya?” dediğinizi duydum. Korkmayın sahilden bahsediyoruz, bu kadar da fesat olmayalım. Brighton İngiltere’nin en güzel sahiline sahip şehri şüphesiz ki. Eh bu güzel sahil şehrine gitmişken denize nazır bir bira içmeden de dönülmez hani. Benim gibi düşünüyorsanız gideceğiniz adres belli; 183 Kings Road Arches’da muhteşem manzarasıyla sizleri bekleyen Lucky Beach. Eğer karnınız açsa ve yanında da bir iki tek bir şey içeyim diyorsanız gideceğiniz ilk adres sahil kenarında, şehrin göbeğinde eşsiz bir gün batımını tabağınıza servis eden bu küçük pub olmalı, inanın pişman olmayacaksınız.

Brighton’ın ana caddelerinden biri olan Hampton Place üzerinde yer alan Billie’s Cafe. Şehrin en canlı caddelerinden biri olan Hampton Place, pek çok alışveriş mağazasına da ev sahipliği yapıyor. Tüm gün gezip alışverişinizi yaptıktan sonra bir kahveye, ya da yemeye uğramak isteyebilirsiniz belki ya da alışverişe başlamadan bir kahvaltı etmek isterseniz doğru yerdesiniz. Haftanın 7 günü de faaliyette olan cafe, sabah 9’dan akşam 4’e kadar açık.

İngiltere’de bir Fransız esintisi hissetmeye ne dersiniz? O zaman doğru yerdesiniz. 24 Prince Albert Street üzerinde yer alan Café Rouge 1989 yılından bu yana Fransız şarabının eşsiz tadını ve Fransız yemeklerinin lezzetini İngiliz havasıyla birleştirmiş ve muhteşem deniz manzarasını da sos olarak eklemiş. Gittiğinize pişman olmayacağınız, farklı Fransız lezzetlerini tadabileceğiniz muazzam bir yer Café Rouge. Brighton’da uğranmadan dönülmemesi gereken yerlerden.

2014 yılından beri Brighton Tren İstasyonu’na 10 dakika kadar yürüme mesafesindeki konumunda faaliyet gösteren Joe’s Cafe, şehrin en iyi kahvaltıcılarından biri olarak da biliniyor. İngiliz organik köy kahvaltılarından, mis gibi kahvelerine kadar müşterilerini oldukça memnun eden Joe’s, organik ürünleriyle de adından söz ettiren popüler kafelerden biridir.

2009 yılından beri açık olan bu şirin kafe, Brighton’ın en çok ziyaretçi alan kafelerinden biri olarak da biliniyor. East Sussex’te yer alan Cafe Marmalade Hove bölgesinin de en taze kahvaltılarına ve ekmeklerine sahip cafesi. Brighton’a gidildiğinde kesinlikle gidilip tadılması gereken muhteşem tatlar için en doğru adreslerden biri. Mutlaka uğramalısınız.

İlk olarak sokak burgercisi olarak faaliyete geçen The Troll’s Pantry, Brighton Hove bölgesinde faaliyet gösterirken en sonunda Circus Street üzerindeki yerine geçmiştir. Brighton’da yenilebilecek en iyi burgerleri yaptığını söyleyebileceğimiz The Troll’s Pantry, her damak zevkine uygun olarak çeşitlendirdiği hamburgerleriyle ziyaretçilerine büyük bir ziyafeti de garantiliyor. Sokakta ayaküstü yenilecek bir hamburger ne kadar güzel olabilir ki dediğinizi duyar gibiyim. Hakkını yemeyelim hamburgerini yiyelim. Ne dediğimi anlayacaksınız.

Brighton’ın ödüllü balık restoranı Bardsley’s, 4 jenerasyondur aynı aileye ait olan ve 1926 yılında ilk kez kapılarını açmış olan oldukça eski bir restorandır. Restoranın içine girdiğinizde zamanda yolculuk yapmakla kalmayıp taptaze deniz mahsüllerinin de tadına varacaksınız. Fish and Chips kültürünü dünyaya tanıtan restoranlardan biri olan Bardsley’s, Baker Street üzerinde sizleri deniz altı dünyasının gizli lezzetleriyle tanıştırmak için bekliyor.

Brighton’ın kalbinde bulunan bu muhteşem gurme et ve deniz mahsulleri restoranı, İngiltere’nin en prestijli Gözlemci Gıda aylık en iyi restoran ödülünü almış, hem de aynı zamanda Telegraph ve Guardian tarafından da en çok tavsiye edilen restoranlar arasında gösterilmiştir. Özel akşamlar için müşterilerine özel bir akşam yemeği bölümü de sunan restoran, çalışanlarının nazik tavırlarıyla da ziyaretçilerinin gönüllerini fethediyor.